FARHAT - MACCHINE PER GRISSINI

MACCHINE PER GRISSINI

Nel 1982, e dopo la crescente domanda sulle sue macchine, il signor Farhat ha deciso di avviare la propria società di produzione "FARHAT Bakery equipment".
Da quel momento l'azienda ha assunto un aspetto originale, specializzata nella costruzione di elevata automazione, realizzati su misura, impianti per la preparazione del pane arabo e pita, macchine per grissini e frittella depositante.

Con oltre 30 anni di esperienza in questo settore, "FARHAT Bakery Equipment il Libano" è oggi leader nel panorama nazionale ed internazionale, dove opera come un partner serio e meticoloso a completa disposizione di chiunque voglia dare il suo piadina & pane pita la produzione di una forma moderna, e da una macchina ad un completo linee automatizzate ingegneri Farhat hanno l'esperienza per rendere il progetto panettiere la più efficiente ed economico sul mercato.

Con la sua vasta gamma di linee di pita e produzione piadina, le macchine con una vasta gamma di macchine per il pane, macchine per grissini, forni e linee di produzione completamente automatizzate, FARHAT oggi in grado di fornire tutta l'industria pita e piadina pane: a partire dalla fornitura di macchine singolari fino agli impianti semi-automatici e automatici per le piccole, medie e grandi aziende. Ogni richiesta viene analizzata attentamente per garantire il miglior servizio ai nostri clienti.

Le Macchine per Grissini sono state progettate per la trasformazione e la formazione di pasta alimentare per il settore della produzione di pasticceria. E 'in grado di trasformare gli impasti costituiti principalmente da farina, zucchero, lievito, aromi e grassi alimentari. Questa pasta viene trasformata dalle macchine per grissini in diversi prodotti secondo il tipo di forma esercitata alla testa di lavorazione e di diverse dimensioni, secondo il ciclo di lavoro di selezione.

Grazie all'utilizzo esclusivo di motori elettrici controllati da inverter, abbiamo fatto le macchine per Grissini eccellendo ancora nelle prestazioni di lavoro, mantenendo integro la precisione che da sempre contraddistingue le nostre macchine.

Inoltre oggi tutte le funzioni delle macchine per grissini sono completamente controllate da un PLC (Programmable Logic Controller) che è estremamente facile da regolare attraverso una tastiera speciale (LCD Touch Screen). In tal modo si tocco è sufficiente, per esempio, per regolare la lunghezza del grissino, come desiderato (a partire da un minimo di 10 mm) o per aumentare la velocità di lavoro. Insieme con i componenti davvero di alta qualità che abbiamo scelto, solo i materiali più pregiati per costruire questa macchina del futuro: carpenteria in acciaio inox (AISI 304) e del commestibile plastiche. Questi materiali garantiscono una migliore resistenza delle macchine per l'usura del tempo, ma anche un maggiore rispetto delle norme igieniche.

La striscia di pasta viene depositata su un rampa rullo motorizzata scorrevole che convoglia le preparazione / rulli calibratori dove verrà propagata da semi di sesamo. Da qui l'impasto avanza automaticamente al gruppo di stiro, composto da due rulli scanalati in acciaio inox (AISI 304) che agiscono per dare il diametro desiderato dei grissini. Una volta formati i grissini, le strisce di pasta sono divaricate grazie ad una rampa molla riavvolgitore e successivamente trasportate al gruppo di taglio. Le strisce di pasta vengono poi tagliate alla lunghezza desiderata grazie al sistema di taglio; i grissini formate vengono poi inseriti automaticamente sulle teglie.

I vassoi contenitore, posizionati nella parte posteriore delle macchine per grissini possono contenere fino a 10 vassoi (adatta per il caricamento automatico) che avanzano automaticamente in sincronia uno ad uno ad ogni nuova fila di grissini formata. Tutti i materiali che entrano in contatto con il prodotto sono adatti per l'industria alimentare e le macchine per Grissini sono dotate di protezione e sicurezza cure nel rispetto delle norme in vigore. Al fine di ottenere una forma diversa del prodotto finale, il gruppo trascinatore può essere sostituito. Disegno diametro del cilindro: 6-8-10-12-14-16 mm.

Con la costante attenzione alla regolamentazione della sicurezza e della salute, FARHAT è riuscito a produrre pita file per il pane sotto TUV e CE normes.
Per FARHAT, migliorare il processo di cottura del pane focaccia & pita è una passione. Questo è il cuore principale che guida il nostro sviluppo. La nostra filosofia è quella di dare vita a nuove idee in piadina e pane pita di processo di fabbricazione e trasformarli in prodotti che soddisfino il sogno panettiere.

Semplificare la fabbricazione pane cliente focaccia & pita e riducendo i costi di produzione noi migliora ogni giorno a lavorare di più e risolvere molte questioni irrisolte delle attrezzature, rendendo così FARHAT partner nello sviluppo del business dei clienti.